- Родина чая пуэр и начало древнего Чайно-лошадиного пути.
- Здесь выращивают почти весь китайский кофе (Nestle и Starbucks закупаются тут).
- Много этнических меньшинств (хани, и, лаху), что влияет на еду и одежду.
- Климат «вечной весны», но летом очень влажно и дождливо.
- Город очень чистый и спокойный по китайским меркам.
Если хотите, можно открыть поиск в новой вкладке через Aviasales. Реклама. Go Travel Un Limited. ИНН 9909520797
Чай, чай и еще раз чай
Пуэр здесь везде. В городе десятки чайных рынков, но главный туристический аттракцион — это поездка на плантации. Самые известные находятся в окрестностях, например, на горе Иу (Yiwu) или Цзинмай (Jingmai), но до них ехать несколько часов.
В черте города можно посетить Tea Expo Garden. Это туристическое место, но виды на холмы, засаженные чайными кустами, открываются отличные. Можно самому собрать листья, посмотреть процесс прессовки блинов и, конечно, напиться чая до тахикардии.
- Не покупайте дорогой выдержанный пуэр в туристических лавках без эксперта — подделок больше, чем оригинала.
- Попробуйте свежий пуэр (шэн) этого года — вкус резкий, травянистый, совсем не похож на привычный «землистый» шу пуэр.
Кофейная столица Китая
Сюрприз: Пуэр — это еще и кофейный центр. Юньнаньская арабика (сорт катимор) растет здесь повсюду. В городе много хипстерских кофеен, где варят местное зерно. Torch Coffee — одно из самых известных мест, где обучают бариста и продвигают культуру спешелти.
Кофе здесь часто имеет фруктовые и ореховые ноты. Стоит купить пачку зерен с собой — это отличный и неочевидный сувенир из Китая.
Еда: Остро, кисло, экзотично
Кухня Пуэра — это микс юньнаньских традиций и вкусов Юго-Восточной Азии. Много трав, лайма, чили. Попробуйте лапшу с рисовым пудингом, курицу в горшках с паром (Steam Pot Chicken) и блюда народности Хани.
Вечером все выходят на ночные рынки (Night Markets). Там жарят все: от тофу и грибов до насекомых. Популярно барбекю в стиле шаокао — маленькие шашлычки, густо посыпанные специями.
- Не ешьте сырые грибы, даже если местные говорят, что это безопасно.
- Попробуйте жареный сыр (Rubing) — местный аналог халуми.
Парк нацпарка Солнца и Реки (Taiyanghe)
Находится за городом. Это огромный лесной массив, где живут малые панды (красные панды) и носороги. Фишка парка в том, что животные находятся в полувольных условиях. Красные панды могут бегать прямо по дорожкам рядом с вами. Трогать их нельзя, но фото получаются отличные.
Там же есть эко-отели в лесу, где можно пожить в домиках на деревьях. Дорого, но опыт уникальный — просыпаться под крики гиббонов.
FAQ
Как добраться?
Самолетом в аэропорт Пуэр Сымао (Puer Simao Airport) из Куньмина или Чэнду. Или на скоростном поезде из Куньмина (около 2.5-3 часов) — дорога очень живописная.
Нужно ли знать китайский?
Крайне желательно. Английский здесь почти не знают, даже в отелях. Скачайте переводчик и карты Baidu/Amap.
Когда сезон?
Весна (март-апрель) — сбор чая, все цветет. Осень (октябрь-ноябрь) — комфортная погода. Летом сезон дождей.
Что купить?
Блин пуэра (ищите фабрики Menghai или Xiaguan), местный кофе, сушеные грибы.