- Самый фотографируемый отель в мире — Шато-Фронтенак — доминирует над городом.
- Зимой здесь очень холодно (-20°C — норма), но Зимний карнавал того стоит.
- Старый Квебек (Vieux-Québec) — объект ЮНЕСКО, очень компактный и пешеходный.
- Язык — французский. Английский в туризме понимают, но «Bonjour» открывает все двери.
- Родина пу́тина (poutine) — картошки фри с сырным зерном и соусом.
Если хотите, можно открыть поиск в новой вкладке через Aviasales. Реклама. Go Travel Un Limited. ИНН 9909520797
Старый город: Верх и Низ
Верхний город (Haute-Ville) — это крепостные стены, военный плац и тот самый замок-отель Fairmont Le Château Frontenac. Внутрь отеля можно зайти просто так, посмотреть на золотые лифты и выпить дорогой коктейль в баре с видом на реку Святого Лаврентия. Рядом — терраса Дафферин, деревянный променад с отличными видами.
Нижний город (Basse-Ville) — это район Petit-Champlain. Узкие мощеные улочки, каменные дома 17-18 веков, бутики и бистро. Выглядит как декорация к рождественскому фильму, особенно зимой. Спуститься можно по «лестнице, ломающей шею» (Escalier Casse-Cou) или на фуникулере.
Еда: Poutine и высокая кухня
Квебекская кухня сытная и калорийная. Главный фетиш — пу́тин (poutine). Это не просто фастфуд, это религия. Правильный путин — это свежий сыр (cheese curds), который скрипит на зубах, и густой коричневый соус. Пробовать в Chez Ashton (сетевуха, но классика) или в хипстерских местах типа Le Chic Shack.
В остальном — это французская кухня с канадским акцентом: дичь, кленовый сироп, туртьер (мясной пирог). Рестораны здесь отличные, уровень сервиса европейский.
- Paillard — отличная пекарня, круассаны как в Париже.
- Cidrerie — обязательно попробуйте ледяной сидр (ice cider), местный специалитет.
Зима и Карнавал
Если приехали зимой, готовьтесь к морозам. Но Квебек умеет их продавать. В феврале проходит Carnaval de Québec — один из крупнейших зимних фестивалей мира. Ледяные дворцы, парады, гонки на каноэ по ледяной реке (зрелище безумное) и маскот Боном (снеговик).
В 10 минутах от города находится водопад Монморанси (выше Ниагары!). Зимой у его подножия намерзает огромная ледяная гора («сахарная голова»), по которой можно лазить.
Паром в Леви
Лучший вид на Квебек и Шато-Фронтенак открывается не из города, а с воды. Сядьте на обычный пассажирский паром до города Леви (Lévis) на другом берегу. Билет стоит копейки, плыть 10 минут.
Особенно красиво вечером, когда замок подсвечен. Зимой паром пробивается через льдины, что добавляет эпичности.
FAQ
Говорят ли по-английски?
В Старом городе и отелях — да, без проблем. Но меню может быть только на французском. Начните разговор с приветствия на французском, это вежливость.
Как добраться из аэропорта?
Такси (фиксированная цена до центра) или автобус (маршрут 76 или 80, нужна пересадка, не очень удобно с багажом).
Стоит ли ехать на машине?
В Старом городе машина не нужна и даже мешает (парковки дорогие, улицы узкие). Если планируете выезжать на природу (остров Орлеан, водопады) — берите на день-два.
Когда лучше всего?
Июнь-сентябрь для прогулок, февраль для карнавала, октябрь для осенней листвы. Ноябрь и апрель — самые серые и унылые месяцы.